Татарская кухня
Инградиенты: Как готовить: Выдержать молоко на холоде 2-3 ч. Затем поставить молоко на плиту, и после закипания оно разделится на две части: сверху - густая пенообразная масса, снизу -- более жидкая. Верхнюю часть снять, а нижнюю посолить, поперчить, положить туда мелко нарезанный поджаренный репчатый лук и все хорошо перемешать. Такой суп в горячем виде подают на стол. По желанию в него можно класть домашнюю лапшу.  Еще рецепт: суп из конины с гороховой салмой |
|
|
|
|