Татарская кухня
Инградиенты: 15-20 г грибов сушеных, 40-50 г крупы, 10 г масла, если суп с картофелем 100-150 г картофеля, соль, перец по вкусу. Как готовить: Грибные супы можно готовить с различной крупой (рисовой, овсяной, пшеничной, манной и перловой). Процедить сваренный грибной бульон. Положить промытую крупу и поставить на 10-15 мин на огонь. Затем добавить нарезанную кружочками морковь. Когда все сварится, положить слегка поджаренные, нашинкованные грибы, пассерованный репчатый лук, посолить, поперчить и довести до готовности. В крупяной суп с сушеными грибами можно добавить картофель. В этом случае картофель кладут после крупы.  Еще рецепт: суп-лапша молочная с картофелем и луком |
|
|
|
|