Татарская кухня
Инградиенты: 100-150 г тыквы, 2 яйца, 50-75 г молока, соль, перец. Как готовить: Обработанную тыкву нашинковать мелкими кубиками, сварить в подсоленной воде до полуготовности, процедить и просушить. Затем поджарить на масле и охладить. В глубокую кастрюлю разбить яйца, добавить соль, перец и взбить все до однородной массы. Положить туда жареную охлажденную тыкву и перемешать, выложить все на смазанную жиром сковороду, подержать на огне 3-4 мин, а затем поставить в духовку. Пышную горячую запеканку нарезать на квадраты и подать на стол. Едят ее со сметаной, ка-тыком или кипяченым холодным молоком.  Еще рецепт: рыбный суп на скорую руку |
|
|
|
|