Татарская кухня
Инградиенты: 60 г капусты белокочанной 5 г сахара 10 г уксуса (3%) 40 г лука репчатого 20 г горошка зеленого консервированного 40 г картофеля 1 вареное яйцо 5 г зелени 20 г редьки 10 г корня петрушки для салатной заправки: 10 г растительного масла 1 яйцо (желток) 2,5 г уксуса 50 г патиссонов 2,5 г сахара специи соль Как готовить: Капусту, редьку и петрушку нашинковать соломкой и мариновать 15 минут (в растворе из 200 мл воды и 10 мл уксуса). Вареный картофель нарезать кубиками, добавить маринованные овощи, зеленый горошек и перемешать. Подавать под салатной заправкой, украсив яйцом и зеленью. На 2 порции.  Еще рецепт: мясной салат |
|
|
|
|