Татарская кухня
Инградиенты: Замесить тесто, как для чельпека, раскатать толщиной 1,5 мм. Пласт нарезать на ленты шириной 4 и длиной 15-20 см; а затем жарить во фритюре в высокой кастрюле. Во .время жаренья нужно ленты, держа с обоих концов, постепенно опускать в жир и вращать палочкой до тех пор, пока они не зарумянятся. Потом осторожно вынуть, уложить в плоскую вазу, посыпать сахарной пудрой и подать на стол. Как готовить: Ленты можно делать разноцветными. Для этого в тесто кладут свекольный или морковный сок.  Еще рецепт: кубек (безе) |
|
|
|
|