Татарская кухня
Инградиенты: Тесто для такого паштета готовится так же, как и для двухслойного (по второму варианту). Раскатать тонкие сочни. На первый слой раскатанного теста положить повидло или джем, затем снова слой теста, опять повидло или джем и сверху положить еще слой теста. Таким образом получается трехслойный паштет. Как готовить: В остальном все делают так же, как и в предыдущих рецептах, только при приготовлении трехслойного паштета масла и сахара берут на 100-150 г больше, повидла или джема - на 100- 200 г. Паштет не должен быть очень высоким и на разрезе слои должны выделяться четко.  Еще рецепт: катлы-паштет (слоеный паштет) |
|
|
|
|