Татарская кухня
Инградиенты: 150-200 г тыквы, 100-130 г сметаны, 50 г воды или 130-150 г ,сливок, 30-40 г сахара. Как готовить: Обработанную тыкву нашинковать мелкими кубиками, ошпарить горячей водой, потом положить в чугун, добавить соль, перец, сахар, сметану, немного воды или сливок. Жидкость должна покрывать тыкву. Все хорошо перемешать, закрыть крышкой и поставить в протопленную печь. К утру тыква бывает готовой. Обычно это блюдо подается на завтрак. Тыкву можно есть с парным молоком или катыком.  Еще рецепт: пельмени с конопляным зерном |
|
|
|
|