Татарская кухня
Инградиенты: 200 г шулпы, 250 г молока, 100 г картофеля, 40-50 г лапши, 20-30 г лука пассерованного, 10 г масла. Как готовить: Взять мясной прозрачный бульон, в него положить нарезанный толстыми ломтиками картофель или нашинкованную белокочанную капусту. Когда картофель сварится до полуготовности, налить кипяченое молоко. После того, как суп закипит, положить пассерованный репчатый лук и готовую домашнюю лапшу. Как только лапша всплывет наверх, суп готов. Его разливают по тарелкам, кладут растопленное сливочное масло. К супу можно подавать толченую мяту.  Еще рецепт: солянка по-казански |
|
|
|
|