Татарская кухня
Инградиенты: 150 г мяса, 60-80 г гороха, 40- 50 г лапши, 30 г репчатого лука, 10-15 г масла топленого. Как готовить: Мясной бульон процедить, горох сварить отдельно. Когда горох сварится, ввести его в бульон, добавить лук, соль, довести до кипения и через 5 мин положить домашнюю лапшу, нарезанную квадратиками и ромбиками. К супу подается катык. Если суп не мясной, перед тем как класть домашнюю лапшу, положить пассерованный в топленом масле репчатый лук.  Еще рецепт: суп "здоровье" |
|
|
|
|