Татарская кухня
Инградиенты: 100 г индейки, 20 г лука, 20 г моркови, 10 г топленого масла, 40 г макарон, 100 г картофеля, соль, перец. Как готовить: Обработанную индейку промыть, разрезать на части. Ту часть, которая предназначается для супа, разрезать на более мелкие куски, положить б кастрюлю, залить холодной водой и поставить на сильный огонь. Когда вода закипит, убавить огонь и варить, периодически снимая пену. Перед тем как индейка сварится, добавить соль. Через 15-20 мин готовую индейку вынуть из кастрюли. Положить в кипящий бульон макароны, лук, морковь и варить до полной готовности. Затем индейку снова положить в кастрюлю и дать еще раз вскипеть.  Еще рецепт: суп крупяной с сушеными грибами |
|
|
|
|