Татарская кухня
Инградиенты: 200 г рыбы 1 головка репчатого лука 50 г сметаны 30 г растительного масла соль, перец по вкусу Как готовить: Для этого блюда лучше использовать не очень костлявую рыбу. Ее нужно обработать, помыть, разрезать вдоль позвоночника. Получится рыбное филе. Рыбное филе нужно разрезать на кусочки по 5-6 см, посолить, поперчить и 10-15 минут держать на холоде. Затем обжарить рыбу до полуготовности, уложить в глубокую кастрюлю, добавить мелко нарезанный репчатый лук, сметану, закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности На 1 порцию.  Еще рецепт: рыба фаршированная |
|
|
|
|