Татарская кухня
Инградиенты: Рыба,соль, сметана, жир, картофель, репчатый лук, лавровый лист, молоко. Как готовить: Взять мелкую рыбу, обработать, посолить, поперчить и вынести на 10-15 мин на холод, после чего окунуть в жидкую сметану и жарить на раскаленной сковороде с жиром до полуготовности. Затем на рыбу положить кружочками картофель, мелко нашинкованный репчатый лук, лавровый лист, еще посолить, поперчить, залить молоко, закрыть крышкой и тушить на медленном огне.  Еще рецепт: рыба тушеная |
|
|
|
|