Татарская кухня
Инградиенты: 150-160 г мяса, 10 г масла топленого, 35 г лука репчатого, 35 г моркови, 15 г томата, 150 г картофеля, соль, перец. Как готовить: Мякоть говядины или конины нарезать на куски шириной 2 см и длиной 5 см. Натереть солью, перцем и обжарить на сковороде до появления румяной корочки. Переложить мясо в кастрюлю, добавить томат-пюре, нашинкованный кольцами репчатый лук и нарезанную кружочками морковь. Сверху уложить нарезанный крупными кружочками сырой картофель, еще раз посолить и посыпать перцем, залить бульоном и тушить до готовности.  Еще рецепт: солонина запеченная |
|
|
|
|