Татарская кухня
Инградиенты: 75-100 г жареной рыбы, 50-65 г сметаны, 30 г жареного лука, соль и перец по вкусу. Как готовить: Обработанного судака или щуку (филе) разрезать поперек на куски шириной в 5-6 см, затем посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить на масле с обеих сторон. Рыбу залить сметаной и на каждый кусок положить мелко нашинкованный и обжаренный на масле репчатый o лук, а затем Поставить в духовку на 7-10 мин. Готовую рыбу переложить на блюдо или тарелки, сверху посыпать укропом. Так же готовят блюда из морских рыб.  Еще рецепт: рубец (карта) |
|
|
|
|