Татарская кухня
Инградиенты: 100 г жареного судака, 50-75 г майонеза, 10-15 г укропа. Филе судака нарезать брусочками величиной в 2 см, положить в кастрюлю, добавить соль, перец, лимонную кислоту, все хорошо перемешать и поставить на холод на 10-15 мин. Каждый кусок рыбы обвалять в муке и обжарить на растительном масле, а затем поставить в духовку на 3-5 мин, после чего охладить, уложить б тарелку, сверху полить майонезом и посыпать мелко нашинкованным укропом. Как готовить: Таким же образом можно приготовить блюдо из мясистых морских рыб.  Еще рецепт: студень |
|
|
|
|