Татарская кухня
Инградиенты: 1 кг пшеничной муки, 10 яиц, 100 г молока, 600 г масла для жаренья, 30 г сахара, 100 г сахарной пудры, немного соды, соль. Как готовить: Замесив тесто, как для чельпека, раскатать толщиной 1-2 мм и нарезать тонким стаканом на кружки, в каждом кружочке по краям сделать 4- 5 надрезов в разных местах глубиной 1,5-2 см. Сложить друг на друга 3-4 кружка и, надавив пальцем посредине, слепить их так, чтобы при жаренье получилось подобие бутона розы, жарить розы в кипящем топленом масле. Остывшие розы обсыпать сахарной пудрой и подать к чаю.  Еще рецепт: бисквитное тесто |
|
|
|
|